Angular mat-option set style disabled

Qualora si ha la necessità di impostare ad un controllo mat-optional uno stile quando è disabilitato il controllo, occorre impostare nel file di tipo ".scss" l'ovveride dello stile quando è disabilitato.

Di seguito il frammento di codice di tale modifica.

.mat-select-disabled {

    ::ng-deep .mat-select-value {

      color:  hwb(352 8% 4%) !important;

    }

}