C# Regex replace space con altro carattere

Nel frammento di codice qui di seguito tramite C#, l'espressione regolare per togliere lo spazio con il simbolo chiocciola.

string testo= "testo - con - tanti-trattini-da-togliere";

string risultatoTesto = Regex.Replace(testo, "\\s+", "@");



MessageBox.Show(risultatoTesto);